Cách Làm Kem Chuối

Kem chuối là món ăn vặt rất đỗi thân thuộc với tuổi thơ của người Việt. Món ăn mát lạnh, bùi bùi của dừa, đậu phộng và ngọt dịu của chuối chín sẽ khiến bạn khó có thể quên được hương vị của nó. Hãy cùng phunu365.org làm món kem chuối tuổi thơ này nhé.

Nguyên liệu để làm kem chuối

- Chuối tây chín: 6 quả

- Dừa nạo: 250gr

- Đậu phộng: 50gr

- Chút đường và muối

- Bột sắn hoặc bột năng

- Túi zipper bọc thực phẩm

Các bước thực hiện

Bước 1: Nấu nước cốt dừa

Bạn xay 250ml nước với 250gr dừa nạo, sau đó vắt lấy nước cốt, thêm chút đường, chút muối rồi đun nhỏ lửa.

Tiếp đó, bạn hoà bột sắn hoặc bột năng rồi đổ từ từ vào nước dừa khuấy đều đến khi hỗn hợp có độ sền sệt thì tắt bếp và để nguội.

Bước 2: Ép chuối

Bạn dùng túi zipper cho chuối vào giữa và ép dẹp, đều quả chuối, sau đó dùng dao cắt làm đôi.

Bước 3: Làm kem chuối

Cho cốt dừa lên trên miếng chuối vừa ép, phết đều hai mặt nhé. Sau đó rắc lên mặt trên chút dừa nạo, đậu phộng giã nhỏ và để trong ngăn đá khoảng 5 tiếng nhé.